L’intervento del nostro Senior Managing Consultant, Emanuele Cottonaro, tenutosi a Fabbrica Futuro Alimentare a Parma. L’articolo esplora la strategia di Digix Plus per l’evoluzione tecnologica nel Settore Food, illustrando tecnologie avanzate e nuove soluzioni per una gestione efficace dei dati. Viene inoltre presentato l’innovativo modello di business di Celerya, startup di cui Digix Plus è partner, che valorizza i dati come asset strategico per ottimizzare la Supply Chain e offrire nuove opportunità di ricavo attraverso la formula di data monetization.